Iacopo Masi .net

Dopo un po’ di acqua passata sotti i ponti, rieccoci qui alla sagra del cocktail. Fortunatamente il weekend nefasto mi ha permesso di provare un altro cocktail che vi andrò mostrando… consigliato soprattutto a voi signorine, lì fuori, quando non sapete cosa sorseggiare.

Se siete proprio “tutt’ occhi”¹ sono curioso di presentarvi:

il Mai Tai

tutta la dolcezza del Mai Tai

Gusto:

Il gusto si manifesta subito nella sua immensa dolcezza e nel sapore vellutato donato dai due tipi di rum bianco e scuro che si trovano mescolati. Il rum si presta molto ad essere accostato con sapori dolci, la dolcezza è rincarata dalla presenza di granatina e orzata, il tutto affogato con un tono di curaco all’arancia per smorzare un po’ i toni soft.

Globalmente comunque il sapore, nonostane abbia molte sfumature apprezzabili che ti accarezzano fin da subito il palato, può risultare alla lunga un po’ stucchevole.

Ingredienti:

Tipologia:

After Dinner

I mitici tre aggettivi:

Femminile, variopinto, dolce

Grado alcolico:

Grado alcolico piuttosto basso.

Ad occhi e croce suppongo che si aggiri intorno ai 10° o poco più

Via:

Zoe Cocktail Bar, Firenze

Curiosità e storia:

Il nome, tradotto letteralmente dalla lingua di Thaiti, significa “il migliore”. Due persone si contendono il merito della sua invenzione: Don Beach del ristorante Don the Beachcomber di Hollywood negli anni 30 e Trader Vic nel 1944. La storia di Beach non ha testimoni e, fino a quando non sarà provata, il merito dell’invenzione deve essere assegnato a Trader Vic. Egli mescolò del rum Jamaicano scuro di 17 anni, il succo di un lime fresco, alcune gocce di curaçao olandese, orzata olandese e dello sciroppo di zucchero candito. Dopo aver agitato vigorosamente il tutto, riempì un bicchiere con ghiaccio a scaglie e lo guarnì con un mezzo lime e una spruzzata di menta. Il cocktail venne servito a due fratelli di Thaiti, uno dei quali, dopo un sorso, esclamò: “Mai tai - roa ae” che significa: “E’ divino, è il migliore”.

[via Alice Style]

Note:

Consiglio vivamente il cocktail a tutte le nostre signorine; sinceramente, penso che sia una cocktail che si attaglia molto a loro.² Ciò non toglie che possa anche piacere a noi maschietti³ tanto per cambiare un po’…

Buona Bevuta!

1. passatemela dai… [↩]
2. provalo mignola, te tra l’altro lo puoi anche bere [↩]
3. dai non fate solo i duri, lo so che in fondo in casa bevete sempre Sex on the beach… [↩]